淮南市市场监管局制售假劣肉题集中整治典型案

　　2026年以来，淮南市市场监管局“零”立场，持续规范肉及肉成品运营次序，峻厉冲击肉类产物违法犯为，切实保泛博市平易近群众“舌尖上的平安”。指导食物出产运营者守法诚信运营，现将部门典型案例予以发布。2026年1月28日，凤台县市场监管局接举报后依法对凤台县钱庙乡某鲜肉店进行现场查抄，发觉当事人售卖的猪肉筒体上无动物检疫及肉品质量查验及格验讫印章，且供给不出该批猪肉无效的《动物检疫及格证明》和《肉品质量查验及格证》，当事人形成运营未经检疫、查验的猪肉违法行为。凤台县市场监视办理局经分析裁量，依法做出责令当事人更正违法行为，未经查验、检疫的猪肉19千克，相关违法线索抄送从管单元，违法所得85元并惩罚款5000元的行政惩罚。风险警示：肉类查验检疫是把控食材平安的主要关口，未经检疫的肉类来历不明、风险凸起，肉成品出产运营者必需严把采购检验关，不采购、晦气用、不售卖未经检疫、来历不明的肉类食材。2026年1月26日，查验演讲显示产物中含有脱氢乙酸及其钠盐成分，查验结论鉴定为不及格，当事人形成超范畴利用食物添加剂的违法行为。寿县市场监视办理局依法对当事人做出责令更正违法行为，违法所得440元并惩罚款 4000元的行政惩罚。淮南市市场监管局查处储某某出产运营添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能风险人体健康物质的食物案2026年3月25日，淮南市市场监管局按照群众举报事项，依法对位于田家庵区淮南春燕酿制厂17号库房进行突击法律查抄，现场发觉当事人储某某正正在利用熬制松喷鼻给猪头拔毛并朋分。涉案物品后经查验机构查验，确认当事人出产加工过程违规利用了工业松喷鼻，储某某形成了出产运营添加食物添加剂以外的化学物质和其他可能风险人体健康物质的违法行为。因储某某涉嫌出产、无害食物罪，淮南市市场监管局已依法将该案移送机关继续侦办。风险警示：工业松喷鼻含有沉金属和有毒化合物，属于国度明令阃在食物加工中利用的非食物原料，只需正在食物加工过程中利用此类有毒、无害的非食物原料，就形成犯罪。做为食物出产运营者，必需严酷恪守律例，严禁不法利用、添加非食用物质出产加工食物。前往搜狐？。