【案例发布】市市场监管局发布食物平安范畴凸

　　2026年4月28日，滨城区市场监管局对滨城区沸腾小吃点进行现场查抄。经查，此中1袋已拆封利用，该批食物原料取店内其余食物原料稠浊存放，现场未查获其他同类型浓缩鲜喷鼻粉。经核实，当事人运营利用超期食物原料制做的食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项的，滨城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（三）项的，对当事人依法做出不法财物、罚款的行政惩罚。

　　2026年3月30日，沾化区市场监管局对沾化区琦森面食坊开展监视查抄，就地正在当事人配料间发觉已开封的配料包含“柠檬黄”“亮蓝”的复配着色剂，用于制做卷饼。沾化区市场监管局于2026年4月8日对卷饼抽取样品进行查验，经查验，柠檬黄、亮蓝项目不及格。沾化区琦森面食坊超范畴利用食物添加剂加工食物的行为，违反了《食物小做坊小餐饮和食物摊点办理条例》第八条第二款和《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（四）项的，沾化区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十七条、《食物小做坊小餐饮和食物摊点办理条例》第四十和《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款的，参照《市场监视办理行政惩罚裁量基准》相关，对当事人依法做出不法财物、罚款的行政惩罚。

　　2026年5月28日，无棣县市场监管局对无棣县蔡记熟食店进行现场查抄，发觉跨越保质期的紫薯花生1盒（已拆封）、麻辣鲜调味料1包（已拆封）。当事人利用跨越保质期的食物原料的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项的，对当事人依法做出、罚款的行政惩罚。

　　2026年4月24日，惠平易近县市场监管局对惠平易近县芳超快餐店进行现场查抄。经查，当事人搬家至新的运营场合后仍然利用原地址打点的食物运营许可证处置食物运营勾当。上述行为违反了《食物运营许可和存案办理法子》第二十九条的，惠平易近县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十二条第一款的，对当事人依法做出违法所得、罚款的行政惩罚。

　　2026年3月20日，博兴县市场监管局对博兴县阿秀老豆腐店进行查抄，发觉当事人餐厅内采购的1桶已用至一半的液体食物原料，其外包拆无任何标签标注，当事人无法就地申明进货时间和进货来历；正在当事人的操做间发觉有1桶已开封的蒜蓉辣酱、2瓶蚝油（此中1瓶已开封、1瓶未开封）、1袋未拆封的油泼底料，以上食物原料皆已跨越保质期。当事人利用跨越保质期的食物原料的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项和第五十条第一款的，博兴县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项和第一百二十六条第一款第（三）项的，对当事人依法做出、罚款的行政惩罚。

　　为深切规范收集餐饮市场运营次序，切实保障泛博消费者权益，全市市场监管系统严酷落实食物平安“四个最严”要求，深切贯彻省、市食物平安范畴凸起问题专项整治工做摆设，聚焦平台办理缺失、“鬼魂外卖”、无堂食外卖、入网餐饮供给者运营不规范等群众反映强烈的凸起问题，现将6起典型案例传递如下。