食品安全动态
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出口流向的调整也正在同步发生。欧盟曾是俄产冷冻鱼片的主要买家,2022年对俄海产物实施制裁后,这一市场大幅收缩,俄产鱼片的出口沉心转向中国、日本、韩国等亚洲市场,中国成为俄白鱼加工品最次要的去向之一。让俄罗斯白鱼正在国际商业中的脚色,从原料供应国逐渐向成品供应国过渡。
按上半年的节拍推演,2026年冷冻鱼片全年产量无望跨越2025年的25。8万吨。实正决定全年成色的,是下半年的捕捞取订单节拍:俄远东狭鳕A季竣事后,B季及秋冬季渔汛的渔获规模,叠加新季鱼片订单的衔接环境,将决定全年产量最终落正在哪个区间,也会间接影响来岁一季度投放国际市场的俄产白鱼数量。
其他深加工标的目的同步扩张。上半年,冷冻及熟制甲壳类、软体类和其他水生无脊椎动物成品产量同比增加11%,蟹类、虾类加工品是此中的次要形成,蟹类成品次要流向日本、韩国等高值市场,帝王蟹、达到9。6万吨。
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焦点提醒:近日,俄罗斯联邦统计局(Росстат)发布的数据显示,2026年上半年俄罗斯企业共出产冷冻鱼片14。6万吨,同比增加11%,鱼产物深加工产量持续第二年连结正增加。此前的2025年,冷冻鱼片产量已同比增加10%,全年达到25。8万吨。持续两个年份落正在两位数的增加,把俄罗斯白鱼加工链条的扩张节拍摆正在了明面上。
加工端的产能扩张也正在为产量增加托底。俄罗斯近年连续投用多艘大型冷冻拖网加工船,狭鳕渔获正在船上即可完成切片、冷冻,间接以鱼片形态入库;陆上加工场也正在同步改扩建。船队取岸线万吨如许的半年产量供给了硬件支持。企业加大加工投入的动机也间接:同样是狭鳕,切片冷冻后的出口单价显著高于原条,深加工是配额内渔获提高单元价值的最间接径。
近日,俄罗斯联邦统计局(Росстат)发布的数据显示,2026年上半年俄罗斯企业共出产冷冻鱼片14。6万吨,同比增加11%,鱼产物深加工产量持续第二年连结正增加。此前的2025年,冷冻鱼片产量已同比增加10%,全年达到25。8万吨。持续两个年份落正在两位数的增加,把俄罗斯白鱼加工链条的扩张节拍摆正在了明面上。
增加背后是俄罗斯渔业深加工优先的政策径。2023岁尾,俄罗斯通过决议,自2024年起对经远东次要口岸出口的狭鳕等去头去净原条(H&G)实施,把加工环节留正在国内。俄罗斯狭鳕是全球白鱼原料的最大供应源之一,远东海域单季渔获量常以数十万吨计,这条政策间接改变了俄产白鱼的出口形态:鱼片、块冻等深加工产物代替原条成为出口支流,产量数据随之逐年抬升。持续两年的增加申明,渔获向国内加工环节集中的趋向曾经固化,而非某个季度的偶尔波动。
当前!首页食物资讯国际食物俄罗斯冷冻鱼片产量再增11%:上半年14。6万吨,深加工持续第二年增加。