七旬“平易近天”新叙事：一根挂面从泉城“绕

　　粮食行业步入深度调整转型期，具有七十余年积淀的老字号粮油企业，若何冲破成长瓶颈、实现涅槃？济南平易近天面粉无限义务公司以深耕实干交出优异答卷：怯士断腕聚焦从业，精益出产淬炼匠心质量，开辟蓝海扬帆出海闯市场。平易近天公司以小小一根挂面为成长支点，撬动企业高质量成长全新款式。这承载着几代人回忆的齐鲁老字号，正在新时代海潮中迭代升级、熠熠生辉，焕发兴旺重生活力。清晨时分，济南长清区平易近天厂区内，挂面出产车间已是一派忙碌火热气象。智能化雪白色出产线高速有序运转，细碎面絮轻巧翻腾，层层面皮颠末多道细密压延，变得薄润筋道，最终被切为平均规整的面条，划一吊挂正在烘干链条上。醇厚面喷鼻充盈整个车间，氤氲落发家户户熟悉的炊火气味，勾起公共深藏心底的儿时味觉回忆。平易近天品牌底蕴深挚，企业汗青可溯源至1952年，起步于济南谷庄国度粮食储蓄库，1989年正式建厂投产，数十年苦守粮油初心，一直肩负为泉城市平易近供应优良粮油产物的，“平易近天”早已成为济南苍生心中平安、安心粮油的金字招牌。曾几何时，受市场影响，企业一度陷入“贪大求全”的成长误区，盲目拓展粮油商业、大商品流转等多元营业，拉长运营阵线、分分发展精神，导致焦点从业根底逐渐弱化。面临行业深度调整、市场所作日趋激烈的双沉压力，企业新一届带领班子审时度势、，判断调整成长计谋，自动收缩剥离高风险商业营业，锚定本身劣势赛道，全力回归挂面焦点从业。走进出产车间，全套行业领先的全从动挂面出产线全天候高效运转，集从动化、智能化、绿色节能于一体，立异使用热泵节能先辈手艺，兼顾出产效率取绿色低碳成长。正在办理模式上，企业引入精益出产JIT订单式办理系统，全面奉行以销定产模式，精准对接市场需求，从泉源削减产物库存积压，无效降低企业资金占用，实现降本增效。车间担任人抽象引见：“以往我们是批量出产、后续拓销，容易形成产物积压、资本华侈；现在按需出产、精准婚配市场，资本损耗持续降低，出产运营愈加精细化、高效化。”品研品控部每天对原料、半成品、成品进行多道检测：面筋含量、水分节制、微生物目标、包拆密封性，每一环都有严酷尺度。公司运转ISO22000食物平安办理系统，属于国内粮食加工企业的高尺度设置装备摆设。更令人称道的是，平易近天自动对标国际尺度，先后通过KOSHER犹太认证和全球食物平安权势巨子认证BRCGS。这些“金字招牌”让产物获得进入欧美、中东、东南亚等市场的通行证。硬质量为平易近天挂面世界铺平道。外贸部分墙上挂着世界地图，美国、、英国、俄罗斯、新加坡、印度等40多个国度，平易近天脚印已遍及全球。平易近天外贸担任人回忆起第一批发往海外的集拆箱：“看着卡车驶出厂区，心里又严重又骄傲。“山东老字号挂面漂洋过海了。”现在，平易近天出口营业构成成熟运做系统：从包拆标识、原料配比、出产加工到国际物流，全链条无缝跟尾，供给一坐式办事。“挂面看似简单，但要做好吃、健康、有特色，大有学问。”研发担任人说。近年来，平易近天健康趋向，结合农科院做物研究所攻关全谷物挂面手艺。经频频试验，成功开辟出全麦粉添加比例极高的挂面配方，既保留养分又兼顾口感，深受健康消费者欢送。平易近天挂面产物线丰硕多彩：鸡蛋挂面、荞麦挂面、芹菜挂面、发酵挂面……近百个品种，满脚分歧场景和人群，从公共早餐到月子餐，从家庭煮面到餐饮后厨。公司还推出头具名向特定人群的功能性挂面，以及为高端客户私家定制。“只需客户想获得，我们就勤奋做到。”每月产销联席会议，市场人员带来最新反馈，研发人员据此调整配方，大大缩短新品上市周期。老字号若何连结活力？平易近天的谜底是：既守住质量初心，也拥抱年轻表达。近两年，平易近天的品牌抽象悄悄焕新。正在线下，每逢周末，济南各大社区都能看到平易近天的促销勾当，现场煮面供街坊们免费品尝，沉温“仍是阿谁味儿”的亲热感。正在线上，抖音、视频号的短视频和曲播轮流上阵，出产线上如瀑布般倾泻的挂面，搭配年轻从播的活泼，吸引了大量网友关心。更令人面前一亮的是，平易近天近期推出了AI动漫品牌抽象——一个活跃可爱的虚拟人物，敏捷正在社交圈粉，让年轻人从头认识了这位“爷爷辈”的品牌。正在全国糖酒会、齐鲁粮油展等大型展会上，平易近天展位前老是喷鼻气四溢，人流如织，不只找回了老伴侣的信赖，更博得了新客户的青睐。坐正在新的成长节点，平易近天对将来充满决心。按照持久规划，公司正处正在“提质上量”的环节期，通过市场开辟和产能，让挂面出产线开脚马力。下一步，还打算正在面粉加工范畴补齐产能，完美全财产链结构。从泉城到世界，从一个老粮库到现代化粮食加工企业，平易近天转型的故事，仍正在继续。（原文登载于2026年5月19日粮油市场报中国粮油财产）前往搜狐，查看更多！