湖北省汉川市市场监管局开展夏日饮料食物专项

　　中国质量旧事网讯 “冰杯属于间接入口食物，包拆一旦破损或储存温度不达标，极易繁殖细菌。”8月4日，湖北省汉川市市场监管局法律人员现场提示便当店担任人，冰杯应取生鲜、避免交叉污染。近期，汉川市市场监管局开展夏日饮料食物专项查抄，进一步规范夏日饮料食物市场运营次序，消弭风险现患，保障群众夏日“清冷消费”平安。查抄中，法律人员以辖区商超便当店、冷饮批发部、饮品店、餐饮办事单元等为沉点区域，以现制现售饮品、预包拆冷饮、冷冻饮品等为沉点品种，核查了运营从体证照天分能否齐备、从业人员健康证明能否正在无效期内，查抄了正在售冷饮的进货检验、查看了冷藏冷冻设备运转形态、温控能否达标、食物储存能否规范。法律人员沉点查抄现制现售饮品店原料采购溯源、储存形态及操做台卫生、加工器具消毒、制冰设备洁净等环境，随机抽查冷饮明码标价环境，督促运营者做到货签对位、标价夺目。下一步，汉川市市场监管局将持续紧盯季候性食物消费市场纪律，连结常态化放哨，按期开展“回头看”查抄，全力守护辖区群众夏日饮品消费平安取市场次序不变。（胡萍萍 马伶俐 张军）。